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皮皮虾什么样的肉多?教你轻松挑出肥美的皮皮虾!
2022-08-06

我们都知道,皮皮虾是很特别的一种虾类食物,它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等,具有很好的食用价值,深受人们喜欢,很多人都会在家做皮皮虾吃。在选购皮皮虾的时候,是有一定技巧和讲究的,那么怎么选出肉多的皮皮虾呢?下面让我们具体来看看吧!

皮皮虾什么样的肉多1、看看皮皮虾的活跃程度

活在皮皮虾在水里面会比较活跃,有些皮皮虾动的不是很频繁,这样的就不选了,因为它已经奄奄一息了,买的时候最好选活动的频繁的皮皮虾,这样的才会新鲜肉多。

2、看看皮皮虾的尾巴

如果皮皮虾的尾巴已经变黑了就不要选,这是用来甩籽的,皮皮虾的营养已经消耗很大一部分了,它里面很容易出现空壳,没有什么肉。

3、数一下皮皮虾的爪子

六只爪子是雌性皮皮虾,八只爪子是雄性皮皮虾,在产卵期选择雌性皮虾吃,这个时候黄会比较多,产卵期后选择雄性皮虾吃,这个时候肉会比较多。

4、用手按压皮皮虾的颈部

用手捏住虾皮的颈部,如果能迅速反弹的,那么就是肥美的皮皮虾,如果按压下去半天也不恢复原状的,那么就是不新鲜的皮皮虾,这种就不买了!